-
1 cheese curd
-
2 Zerkleinern des Bruches
гл.пищ. измельчение (сырного) сгустка, измельчение сырного сгустка, постановка зерна, постановка сырного зернаУниверсальный немецко-русский словарь > Zerkleinern des Bruches
-
3 Schöpflöffel für Käserei
сущ.пищ. ковш для выемки сырного зерна, черпак для выемки сырного зернаУниверсальный немецко-русский словарь > Schöpflöffel für Käserei
-
4 Zusammenwachsen des Käsebruches
гл.тех. сжатие сырного зерна, склеивание сырного зерна (при прессовании)Универсальный немецко-русский словарь > Zusammenwachsen des Käsebruches
-
5 Zusammenwachsen des Käsebruches
Zusammenwachsen n des Käsebruches сжатие с. сырного зерна (при прессовании); склеивание с. сырного зерна (при прессовании)Neue große deutsch-russische Wörterbuch Polytechnic > Zusammenwachsen des Käsebruches
-
6 Käse mit gewaschenem Bruch
сыр из промытого сырного зерна, сыр (типа чеддера), изготовленный с промывкой сырного зернаDeutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Käse mit gewaschenem Bruch
-
7 Bruchbrecher
сущ.пищ. нож для резки сырного сгустка, сырный нож, брекер-мешалка для обработки сырного зерна -
8 Bruchzerkleinern
сущ.пищ. измельчение сырного зерна, измельчение сырного сгустка -
9 Ausschöpfen des Bruches
гл.пищ. освобождение сырного сгустка от сыворотки, счерпывание сырного зернаУниверсальный немецко-русский словарь > Ausschöpfen des Bruches
-
10 Bruchbrecher
m2) нож для резки сырного сгустка, сырный нож•Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Bruchbrecher
-
11 Zerkleinern n des Bruches
измельчение сырного сгустка; постановка сырного зернаDeutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Zerkleinern n des Bruches
-
12 Käse aus gewaschenem Bruch
сущ.пищ. сыр из промытого зерна, сыр из промытого сырного зернаУниверсальный немецко-русский словарь > Käse aus gewaschenem Bruch
-
13 cheese rake
сырные грабли (для вымешивания сырного зерна)Большой англо-русский и русско-английский словарь > cheese rake
-
14 cheese rake
-
15 сырные грабли
( для вымешивания сырного зерна) cheese rake -
16 case hardening
1) Геология: цементация (пород)2) Морской термин: цементированная закалка3) Техника: науглероживание, поверхностное упрочнение, цианирование4) Строительство: поверхностное отвердение, поверхностное отвердение (слоя цементно-песчаной штукатурки - вид дефекта)5) Металлургия: индукционная закалка6) Нефть: поверхностная закалка, поверхностное науглероживание, упрочнение поверхности, цементация, цементация стали7) Автоматика: пламенная поверхностная закалка9) Макаров: образование наружной корки, "заваривание" (сырного зерна) -
17 cheese grain formation
Пищевая промышленность: постановка сырного зернаУниверсальный англо-русский словарь > cheese grain formation
-
18 cheese grain pump
Пищевая промышленность: насос для сырного зерна -
19 cheese rake
-
20 cheese scoop
Пищевая промышленность: ковш для выёмки сырного зерна
См. также в других словарях:
Белок сыра — Вид сыра внешний Вкус плавленого сыра щелочной Вкус сыра Вкус сыра горький Вкус сыра затхлый Вкус сыра кислый Вкус сыра кормовой Вкус сыра прогорклый Возраст сыра Глазки сыра Гомогенизация расплавленной сырной массы для плавленого сыра Закваска… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
ГОСТ 27599-88: Сыродельная промышленность. Термины и определения — Терминология ГОСТ 27599 88: Сыродельная промышленность. Термины и определения оригинал документа: Белок сыра Вид сыра внешний Вкус плавленого сыра щелочной Вкус сыра Вкус сыра горький Вкус сыра затхлый Вкус сыра кислый Вкус сыра кормовой Вкус… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
28110 — ГОСТ 28110{ 89} Аппараты для выработки сырного зерна. Технические требования. ОКС: 67.260 КГС: Г72 Машины и оборудование для молочной, молочно консервной, маслодельной, сыродельной, маргариновой и маслобойной промышленности Действие: С 01.01.90… … Справочник ГОСТов
67.260 — Установки та устатковання для харчової промисловості ДСТУ ГОСТ 8.482:2008 ГСИ. Жиромеры стеклянные. Методы и средства поверки (ГОСТ 8.482 83, IDT) ГОСТ 12.2.092 94 ССБТ. Оборудование электромеханическое и электронагревательное для предприятий… … Покажчик національних стандартів
Брынза — У этого термина существуют и другие значения, см. Брынза (значения). Брынза Brânză … Википедия
Сулугуни — სულგუნი Страна происхождения … Википедия
ГОСТ 28110-89 — 4 с. (1) Аппараты для выработки сырного зерна. Технические требования раздел 67.260 … Указатель национальных стандартов 2013
ГОСТ 28110-89 — Аппараты для выработки сырного зерна. Технические требования [br] НД чинний: від 1990 01 01 Зміни: Технічний комітет: Мова: Ru Метод прийняття: Кількість сторінок: 5 Код НД згідно з ДК 004: 67.260 … Покажчик національних стандартів
ГОСТ Р 52738-2007: Молоко и продукты переработки молока. Термины и определения — Терминология ГОСТ Р 52738 2007: Молоко и продукты переработки молока. Термины и определения оригинал документа: 32 айран: Кисломолочный продукт, произведенный путем смешанного молочнокислого и спиртового брожения с использованием заквасочных… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
1: — Терминология 1: : dw Номер дня недели. «1» соответствует понедельнику Определения термина из разных документов: dw DUT Разность между московским и всемирным координированным временем, выраженная целым количеством часов Определения термина из… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации